Жареный сыр рецепт
Жареный сыр в панировочных сухарях
Жареный сыр - отличная закуска и прекрасное дополнение к салатам из свежих или запеченных овощей и зелени. Быстрая горячая закуска или даже самостоятельное основное блюдо в ближневосточном стиле — жареная Вместо крахмала для обвалки сулугуни можно взять рисовую муку. Моцареллу редко жарят как, например, сулугуни или халуми, и уж точно - не для салата "Капрезе".
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Сыр, предназначенный для жарки, уже не воспринимается как диковина: его изготовление освоили и отечественные производители. И хотя он может быть абсолютно разным, чаще всего сыр для жарки производят с оглядкой на халлуми — кипрский сыр из смеси овечьего и козьего молока, который на его исторической родине очень любят жарить на гриле. Когда-то я публиковал рецепт, и с удовольствием отсылаю к нему всех, кто интересуется, как приготовить халлуми на гриле. Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно! Однако самому мне больше нравится другой способ жарки сыра — на обычной сковороде.
